กระเจี๊ยบแดงสมุนไพรที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี แต่หลายคนมักคิดว่าเป็นเพียงเครื่องดื่มดับร้อนเท่านั้น บางทีสิ่งที่มองผิวเผินดูธรรมดาแต่กลับให้ประโยชน์เกินคาด มีงานวิจัยหลายต่อหลายชิ้นการันตีสรรพคุณทางยาของกระเจี๊ยบแดงที่คุณอาจไม่เคยรู้ ในยามที่อากาศร้อน การได้จิบน้ำกระเจี๊ยบแดงเย็น ๆ สักแก้วจะเป็นอะไรที่ดีไม่น้อยและเป็นเครื่องดื่มที่หาดื่มได้ง่ายทั่วไปราคาถูก
โดยเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดีและนอกจากความอร่อยของน้ำกระเจี๊ยบแดงแล้ว กระเจี๊ยบแดงยังมีประโยชน์อีกหลายอย่างต่อร่างกาย ถือว่าเป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์อีกชนิดหนึ่ง สำหรับข้อควรระวังในการนำกระเจี๊ยบแดงมาใช้ดื่ม คือ ควรดื่มให้พอดี เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ เนื่องจากกระเจี๊ยบแดงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ และไม่ควรดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน หากทำได้เช่นนี้ การดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงก็จะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ที่ดีให้กับร่างกายได้อย่างแน่นอน วิธีการใช้กระเจี๊ยบแดงที่ง่ายและยอดนิยมมากที่สุด คือ การทำน้ำกระเจี๊ยบแดง ให้เตรียมกระเจี๊ยบแดงประมาณ 1 กำมือ และพุทราจีน 1 กำมือ นำมาล้างน้ำให้สะอาด บีบเนื้อพุทราจีนให้แตกลงไปในภาชนะ จากนั้นเติมน้ำเปล่า 2 ลิตร นำไปต้มให้เดือดสักพักแล้วยกลง ให้กรองเอาเนื้อออกให้เหลือแต่น้ำ และให้ปุรงรสอย่างง่าย ๆ ด้วยการเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย เมื่อได้รสตามชอบใจแล้ว ก็สามารถนำมาดื่ม หรือเก็บใส่ขวดแช่ไว้ในตู้เย็นได้