เจอดอกอัญชันที่ไหนให้เด็ดมารอเลยชวนทำน้ำอัญชันเครื่องดื่มสมุนไพรสีสวย พอรอจนอุ่นก็เติมน้ำแข็ง ส่วนใหญ่คงนึกถึงแค่เอามาทาคิ้วให้ดกดำ ลองแบ่งมาทำเครื่องดื่มเมนูอัญชันสีสวยกันเถอะ ขอนำเสนอวิธีทำน้ำอัญชัน จับดอกอัญชันไปต้มจนน้ำเปลี่ยนสีแล้วกรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำเชื่อมหน่อย ดื่มแบบอุ่น ๆ หรือจะเติมน้ำแข็งก็ตามชอบ
ส่วนใหญ่คงนึกถึงแค่เอามาทาคิ้วให้ดกดำหรือจะเอาไปปั่นเป็นน้ำอัญชันปั่นก็แนวดี คนเบื่อน้ำอัญชันเติมน้ำเชื่อมก็ลองมาทำน้ำอัญชันตะไคร้ น้ำอัญชันโซดา หรือน้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาวสิคะ ทำหมุนเวียนไปมารับรองสนุกและสดชื่นด้วย ส่วนผสม น้ำอัญชันสดดอกอัญชันสด น้ำ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (หรือตามชอบ) น้ำแข็ง 1 แก้ว วิธีทำน้ำอัญชันสดล้างดอกอัญชันให้สะอาด นำดอกอัญชันไปต้มกับน้ำ ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำเดือดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เติมน้ำตาลทรายลงไปต้มจนละลายหมด ยกลงจากเตา กรองดอกอัญชันออก รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม