มะขามอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การบริโภคน้ำมะขามเป็นประจำอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย อาจบรรเทาอาการต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและส่งเสริมสุขภาพข้อต่อ การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่ามะขามอาจช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับบุคคลที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือมุ่งเป้าไปที่มาตรการป้องกัน น้ำมะขามทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอย่างอ่อน
เกสรบัวมีฟลาโวนอยด์หลายชนิดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ที่พบในเกสร และดอกบัว มีฤทธิ์ต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยเกสรตัวผู้มีฤทธิ์จับอนุมูลอิสระ เกสรตัวผู้ยังมีฤทธิ์ยับยั้งผลต่อการลดการเกิดภาวะเบาหวาน สารแอลคาลอยด์ที่พบในบัว มีสารสกัดเมทานอลจากเหง้าบัว สารแอลคาลอยด์ ที่พบในบัว มีฤทธิ์ลดอาการปวดและแก้อักเสบสารสกัดเมทานอลจากเหง้า
อาหารไทยมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่สดใสและการผสมผสานระหว่างสมุนไพรและผลไม้แบบดั้งเดิมมักส่งผลให้ได้ส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์และอร่อย เครื่องดื่มสดชื่นอย่างหนึ่งคือสมูทตี้กล้วยสมุนไพรไทย ซึ่งเป็นส่วนผสมอันน่ารื่นรมย์ของสมุนไพรเขตร้อนและสมุนไพรท้องถิ่น บทความนี้จะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนง่ายๆ ในการสร้างเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้
ในวงการเครื่องดื่มสมุนไพรไทย การผสมผสานระหว่างน้ำมะกรูดและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและสดชื่น เครื่องดื่มไทยโบราณนี้ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย มาร่วมเจาะลึกโลกแห่งน้ำมะกรูดผสมน้ำผึ้งและค้นพบสูตรเรียบง่ายแต่ทรงพลังที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มสมุนไพร ด้วยรสชาติที่เติมพลังและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
เครื่องดื่มสมุนไพรไทยมอบประสบการณ์อันน่ารื่นรมย์และสดชื่นในการสัมผัสกับรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นของสมุนไพรและเครื่องเทศแบบดั้งเดิมของไทย เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ในบทความนี้เราจะมาแนะนำสูตรเครื่องดื่มสมุนไพรไทยแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ง่ายๆ เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สดชื่น
กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อนจึงช่วยขับลม ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาโรคในช่องปาก กระตุ้นให้เกิดภูมิคุ้มกัน รวมทั้งใช้เป็นยาบำรุงกำลังร่างกาย ซึ่งครัวไทยได้นำกระชายมาเป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายเมนูมาช้านาน ขณะที่ภูมิปัญญาพื้นบ้านก็ยังนำกระชายขาวมาใช้บรรเทาอาการจมูกไม่ได้กลิ่น
หญ้าหนวดแมวเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อและมีการนำมาใช้รักษานิ่วและโรคทางเดินปัสสาวะมานานแล้ว โดยมีผลงานวิจัยต่าง ๆ มากมายที่ต่างก็ยืนยันสรรพคุณของหญ้าหนวดแมวว่ามันสามารถช่วยรักษาอาการดังกล่าวได้จริง แถมยังไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรงเหมือนยาจากต่างประเทศที่ทำให้ร่างกายมีอาการอ่อนเพลียและมีอาการเบื่ออาหาร ช่วยทำให้อาการปวดของนิ่วลดลง
เกสรบัวหลวง มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงหัวใจ แก้อาการเหนื่อยง่าย ใจสั่น ใจหวิว อารมณ์เสียบ่อยๆ หงุดหงิดง่าย จิตใจเซื่องซึม หงอยเหงา หายใจอึดอัด บำรุงปอด บำรุงกำลัง แก้ลม แก้ไข้ แก้กระหายน้ำ แก้ปากเปื่อย ซึ่งคนในสมัยก่อนมีการใช้เกสรบัวหลวงมามวนผสมกับยาเส้น ทำเป็นยาสูบและในปัจจุบันมีการใช้วิธีตากเกสรบัวให้แห้งแล้วนำมาชงกับน้ำร้อนดื่ม
ข้าวกล้องงอกคือข้าวกล้องที่นำมาเพาะให้งอก โดยการนำเข้ากล้องมาแช่น้ำประมาณ 1-2 วันจนกลายเป็นข้าวที่กำลังจะงอกเพื่อเป็นการเพิ่มสร้างสารอาหาร ใยอาหาร วิตามิน วิตามินบีและกรดอะมิโนต่าง ๆให้แก่ข้าวกล้อง โดยเฉพาะช่วยเพิ่มกรด GABA แล้วจึงค่อยนำมาหุงจะทำให้ได้ข้าวที่นุ่มน่ากินและมีประโยชน์มากกว่าข้าวกล้องทั่ว ๆ ไป
น้ำหยวกกล้วยช่วยให้ระบบขับถ่ายปัสสาวะเป็นปกติ กินเพื่อล้าง ตับ ไต ไส้พุง สารพิษต่างๆ ภายในร่างกายผ่านออกทางปัสสาวะ ทั้งยังช่วยละลายนิ่วในไต ถุงน้ำดีและต่อมลูกหมาก ให้หมดไปอีกด้วยยังครอบคลุมถึงโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม โรคเกาต์ หอบหืด ภูมิแพ้ ไทรอยด์ เบาหวานและโรคอื่นๆ ที่พบมากในคนไทย ซึ่งเป็นผลต่อเนื่องจากวิถีการกินอยู่ที่บั่นทอนสุขภาพร่างกาย